“Idemo na ribice kod Mimice?” – rečenica koju već više od 60 godina izgovaraju Zagrepčani i posjetitelji Zagreba najbolje opisuje što smo i sve što predstavljamo.
Neki nas zovu buffet, neki kažu fast food a neki restoran, kako nas god nazivali zna se što predstavljamo – mjesto gdje možete pojesti kvalitetno i povoljno riblje jelo s nogu.
Na postojećoj smo lokaciji od 1945., ispočetka smo djelovali kao točionica vina, a 4 godine kasnije smo počeli nuditi i brze morske zalogaje s nogu. I tako sve do danas.
Za nas zna cijeli Zagreb pa i šire, tradicionalno smo odredište i vrlo poznati među narodom.
Zapošljavamo samo žene otkada postojimo pa je svaki obrok spravljen kod nas – napravljen sa ljubavi. Na čelu Mimica (na usluzi zaposlenicama) je Ante Mimica, koji je naslijedio vođenje ovog posla od svoga oca Ante, a nada se da će njega naslijediti njegov sin, pogađate – Ante.
Glavni sastojak svih jela je svježa i kvalitetna riba, recept koji gajimo i čuvamo već više od 70 godina. A pobjednički recept se ne mijenja. Uz ribice (gavune, lignje, osliće, skuše i srdele) nudimo i pečene krumpiriće, kruh i razne salate koje idu dobro sa ribom (krumpir salata, grah salata, blitva…). Vino savršeno ide sa ribicama, a nudimo i sokove, vodu…
Neki kažu da nam interijer izgleda staromodno i zastario, možemo se složiti sa njima jer je jedini dio koji se značajnije mijenjao jest toalet. No mi smatramo da je starim posjetiteljima se ugodno vratiti nekoliko godina unatrag i posjetiti Mimice kakve su i ranije bile. Novim posjetiteljima omogućujemo pogled u prošlost kako je to izgledalo prije 20, 30 ili 50 godina…

I zato – na ribice kod Mimice! Dobrodošli!